海虾和养殖虾的区别

1、看虾壳

养殖虾，一般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏一捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好，虾壳摸上去的感觉会薄一些。 

2、看虾头

通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾一般没有。

3、看品种名称

还可通过品种名称来鉴别，没有虾既可以野生又可以养殖的。

海虾，即野生虾，品种有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海中虾。

养殖虾品种有泰国草虾、泰国基围虾、泰国河虾。

4、看色泽

海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮一些，两种不同的虾摆在一起，会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。

5、口感

新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。 

野生虾比养殖虾好吗

不一定。

野生虾有的生长环境没有精心选择，而且野生虾生长也慢，有时候捞上来，或者太老、或者太小，不如养殖虾那么标准。

可能养殖虾，给人感觉好像催肥、放激素等，其实都是传言，小龙虾非常好养，就是清水+青草+黄豆类饲料，其生长环境也是湖区的湖水等清水，不要盲目的听信野生虾最好，世界上没有那么多野生虾，也不要认为养殖虾就是吃什么避孕药长大，这都是完全没有科学逻辑的传闻。

养殖虾一般在现实生活中还是好过野生虾的。特别是有些污染较重的地方野生不如养殖，特别是有排污口的地方。当然，海水鱼虾。野生是比养殖的好，虽然养殖的不一定超标，但野生的味道更好。买虾，海虾当然是首选，野生、海养怎么也比养殖虾鲜甜。