当前位置: 首页 > 居家生活 > 什么拔丝好吃 好吃得流泪的拔丝菜

什么拔丝好吃 好吃得流泪的拔丝菜

拔丝地瓜

500g红薯 / 50ml油 / 50g白糖


1.红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热

2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

3.炸至两黄金黄,沥油捞出备用

4.锅中留底油,用铲子不断的搅拌至糖炒化并变成深色至起泡

5.倒入炸好的红薯,至糖液均匀的包裹住红薯即可

拔丝山药

山药500g / 糖桂花1小匙

熟白芝麻1小匙 / 盐 / 冰糖75g


1.山药刮去皮切滚刀快,冰糖碾碎成冰糖粉

2.炒锅内注入油烧至5成热,放入山药炸至金黄色,然后倒入漏勺内

3.锅内留油少许,放入刚刚磨成的冰糖粉和少许清水,加糖桂花煮熟,待糖汁表面的大气泡变小,糖开始微微呈现浅红色时,马上把刚刚炸过的山药和熟白芝麻倒入锅中搅动,待糖汁将山药包匀,即可大功告成

拔丝年糕

年糕 / 食用油 / 白糖


1.年糕切片,放入热油锅炸。炸至年糕两面鼓起,就可以捞出装盘待用

2.留少许底油,放糖熬制糖浆

3.用铲子划圈,直至糖浆粘稠起泡,就把年糕倒入上浆,即后就可以装盘了

上一篇:什么饼好吃 教你每天换着花样做饼

下一篇:买的咸鸭蛋能直接吃吗 真空包装的咸鸭蛋是熟的吗

推荐商品

包邮 垃圾袋家用背心手提式加厚大号实惠装拉圾圾桶塑料袋中号黑色厨房

现价:¥5.8

已售 1023664 件

包邮 芍春现货一次性口罩100只装三层防护含熔喷层透气舒适成人款 儿童

现价:¥39.9

已售 995367 件

0.473633s